МАТЧА

Порошок взбивают венчиком до лёгкой пены, и в итоге получается густой напиток с ярким цветом и характерным вкусом
с лёгкой горчинкой и травяными нотками.

Матча не заваривается, как обычный чай, а растворяется в воде.

Для него отбирают молодые листья, выращенные в тени, чтобы сохранить насыщенный вкус и цвет.

После сбора их обрабатывают паром, сушат и специальными жерновами перемалывают в тончайший изумрудный порошок.

Для него отбирают молодые листья, выращенные в тени, чтобы сохранить насыщенный вкус и цвет.

После сбора их обрабатывают паром, сушат и специальными жерновами перемалывают в тончайший изумрудный порошок.